Start to bake!

Vanaf het begin van mijn verblijf hier is er mij altijd één ding duidelijk gemaakt: viva gebak en chocomousse!  Michèle en Stefan hebben deze traditie op poten gezet, dus wie ben ik om deze stop te zetten. Samenvatting van deze week? Een rollercoaster van calorieën! De gezonde maaltijden werden afgewisseld met een heleboel ongezonde dingen.

Zo begon de week op maandag met het maken van chocomousse met Casita Belén.  Meer bepaald met Estrellia, Maca en Maca! Gespreksonderwerp tussen het kloppen door? Jongens!

Oorspronkelijk was het plan om op donderdag een cake te maken met het huisje van Tia Paola. Maar wegens het tussenkomen van een voetbalmatch waarbij ik in de goal stond, is dat uitgelopen en wordt dat plan verschoven naar volgende week. Dus in plaats daarvan heb ik op vrijdag een cake gemaakt met Casita Sagrados Corazones. Isidora hielp mij hier ijverig bij (zoals altijd, want ze wil leren hoe ze moet bakken), zelfs Aracely en Manuel hielpen met kloppen (met twee handjes, want het deeg was net niet loperig genoeg om én de kom vast te houden én te kloppen). Persoonlijk was ik superblij met het resultaat, want de oven biedt nogal vaak uitdagingen en leidt nogal zeer vaak tot aangebrand gebak… Maar niet deze keer!

Paula aan het genieten vd cake!

Isidora, mijn hulpje!

Dan heb ik de gebakweek afgesloten in het huisje Limburgo. Het oorspronkelijk plan was een dagje platteland, maar dat plan is in duigen gevallen, dus heb ik er een toffe, drukke dag van gemaakt. Ik ben gestart met het kijken van Cars, geaccompagneerd met een cafecito natuurlijk, daarna een activiteit met de kids (schaapjes maken), dan een marmercake maken met Limburgo (want zondag is hun dag) en dan nog film gekeken (El Laberinto del Fauno). Om hen eens extra te verwennen had ik bij de cake nog gesmolten chocolade bij gedaan en room. De woorden ‘Qué rico, tía’ en ‘Gracias, tía Ina’ werden dan ook véél uitgesproken vanavond!

Veel calorieën in één week, maar ik kan toch niet nee zeggen tegen ongelooflijke cutiepie gezichtjes van kinderen? Opoffering noemen ze dat!  Ongetwijfeld zullen er nog vele cakejes, gateaus, chocomoussekes, taarten volgen. Dus absoluut: to be continued!